Carne Suína & Idosos

   

Há muitas décadas atrás, os suínos eram criados em situações precárias de sanidade, sendo alimentados com restos de comida, que muitas vezes já estavam contaminados. Hoje, a carne suína é produzida em granjas que adotam tecnologia, estrutura, higiene e segurança. Os animais são alimentados somente com ração e passam por um controle rigoroso de vigilância sanitária, sendo todo o processo atestado por laudos do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA). Então, é claro que estamos em outros tempos. Tempos de segurança no consumo de carne suína com elevada biossegurança. Então a pergunta é: É saudável o consumo de carne suína na terceira idade? A resposta é SIM ! Quem está na terceira idade deseja ter saúde para ver seus filhos terem filhos, netos e bisnetos. Para isso um fator de suma importância é buscar fontes de nutrição que previnam doenças ou mesmo que auxiliem a controlar doenças crônicas nessa fase da vida tão especial e delicada. E se essa fonte for um delicioso prato preparado com carne suína, então, aí fica perfeito! Quem vivencia a terceira idade merece todo nosso respeito, nosso carinho e nossa atenção. Então, buscar fontes de nutrição que previnam doenças ou que auxiliem a controlar doenças crônicas nessa fase da vida é fundamental. A carne suína traz proteínas e micronutrientes importantes que ajudam a complementar uma alimentação saudável para pessoas idosas. Hoje com 31% menos gordura, 14% menos calorias e 10% menos colesterol (SUINOCULTURA INDUSTRIAL, nº 06, 2016) do que há 30 anos, a carne suína de boa procedência é uma grande aliada para compor um cardápio saboroso e que faz bem. Além desses fatores, a carne suína apresenta elevada digestibilidade, além de ser rica em ferro e ser uma importante fonte de proteínas e de vitaminas do complexo B. Assim, quem viveu uma jornada repleta de vivências e experiências, e muito já contribuiu para a vida dos que agora estão chegando e, por isso, merece viver ainda mais, com saúde e prazer; lembrando que a alimentação é um dos importantes alicerces da qualidade de vida. Então vamos enriquecer nosso cardápio com carne suína para podermos chegar à terceira idade  e viver a terceira idade com saúde, prazer e qualidade de vida!